Küchenabwasser in Kleinkläranlagen: Praxis-Check
Hofcafés, Ausflugsgaststätten und Ferienbetriebe ohne Kanalanschluss müssen genau prüfen, ob Küchenabwasser in eine Kleinkläranlage eingeleitet werden darf. Entscheidend sind unter anderem die 50-EW-Grenze, ein geeigneter Fettabscheider und die saubere Trennung problematischer Abwasserströme.